Печень заслуженно называют главным фильтром нашего организма. Многих людей волнует вопрос, как почистить печень и желчный пузырь, облегчить их работу. Об этом наш обзор, рассмотрим функции печени и другие актуальные вопросы.
- Все функции печени и желчного пузыря.
- Можно ли почистить печень, какие детокс программы существуют.
- Добавки и витамины для правильной работы печени.
Функция печени в организме
Печень это самый крупный цельный орган организма. Крупнейший орган, достигает примерно 15 см в ширину и весит около 1300 грамм. Неудивительно, что печень крайне важна для организма, так как она участвует во многих его критических процессах.
- Печень оказывает значительное влияние на переваривание и усвоение пищи. Участвует в хранении глюкозы (сахара), которая затем используется организмом, как источник энергии. Печень вырабатывает желчь это вещество, облегчающее усвоение получаемых с пищей жиров, а также усваивает и запасает жирорастворимые витамины, включая A, Д3 и токоферолы витамина E.
- Печень синтезирует вещества, участвующие в контроле образования кровяных сгустков и формировании эритроцитов. Наряду с почками печень относится к основным органам естественной детоксикации организма. Она участвует в метаболизме лекарств и алкоголя, а также выводит из организма вредные вещества, в том числе, полученные из окружающей среды токсины и химикаты. Эффективность этих процессов снижается при ослаблении функции печени.
- Обезвреживает всевозможные чужеродные для организма вещества, такие как аллергены, токсины и яды, превращает их в менее токсичные или проще выводимые соединения.
- Участвует в обмене билирубина — пигмента, образующегося при естественном распаде красных кровяных клеток. Нарушение функции печени при различных заболеваниях приводит к нарушениям обмена и выведения билирубина с желчью и появлению желтушного окрашивания кожи и склер.
Что такое детоксикация и токсины
Токсины, которые поступают или присутствуют в нашем организме, имеют различное происхождение. Некоторые поступают извне, другие образуются в ходе нормального метаболизма в организме. Основными экзогенными источниками являются воздух (особенно застойный домашний), потребляемая пища и напитки, лекарственные препараты. По статистике более 75 000 синтетических химических веществ, среди которых — лекарственные препараты, канцерогенные вещества химической природы, пестициды и гербициды, выхлопные газы и прочее, воздействуют на организм современного человека, и все они проходят через систему детоксикации. Вещества, которые образуются в результате пищеварения, энергетического обмена, регенерации тканей и превращений гормонов, побочные продукты жизнедеятельности микроорганизмов — составляют эндогенный пул токсинов. До 90% веществ, образующихся внутри организма, требуют детоксикации. Это нейромедиаторы и гормоны, эйкозаноиды, жирные кислоты и ретиноиды. Система детоксикации — это слаженная работа нескольких систем сразу:
- иммунная система крови: белки и форменные элементы;
- очищающая система печени;
- система экскреторных органов: желудочно-кишечный тракт, почки, легкие, кожа.
В процессе работы этих систем происходит обезвреживание токсических веществ экзогенного и эндогенного происхождения, их обычно называют ксенобиотики. На процесс трансформации веществ влияет не только тип токсина, но и индивидуальные особенности человека. Они включают возраст, пол, наличие сопутствующих заболеваний и дефицитных состояний, генетическую предрасположенность, диетические предпочтения, принимаемые лекарства. Ферменты реакций биотрансформации встречаются во многих тканях тела, но сосредоточены в печени, являющейся основным детоксицирующим органом. Обезвреживание и выведение ксенобиотиков в организме проходит в несколько стадий (фаз).
Фаза 1 детоксикации в печени
Практически все токсины это жирорастворимые вещества. Попадая в организм через химические реакции с участием ферментов они превращаются в водорастворимые. Фаза 1 детоксикации включает группу из 50−100 ферментов, которые называется цитохром Р450 (CYP или CYP450). Это преобразование и есть первая линия защиты от токсинов. Но эти CYPs ферменты относительно неспецифичны, каждый из них имеет ограниченный потенциал, чтобы распознавать и изменять свои наборы токсинов. Фаза 1 автоматически активируется многими внешними токсинами. Примеры: кофеин, алкоголь, диоксин, пары краски, стероиды, пестициды, снотворное, противозачаточные таблетки и кортизон. Что помогает улучшению работы первой фазы детоксикации:
- Травы: расторопша, сассафрас, тмин и укроп.
- Цитрусовые: мандарины и апельсины (за исключением грейпфрута).
- Продукты, богатые витамином С, такие как клубника и сладкий болгарский перец.
- Овощи семейства крестоцветных: брюссельская капуста, брокколи, белокочанная капуста, цветная капуста и другие.
- Многие витамины группы В.
- Липотропики: соединения, которые расщепляют жиры в процессе обмена веществ (цистеин, метионин, холин и инозитол).
- Минералы: магний и железо.
Фаза 1 посвящена окислению вредных токсинов с целью их расщепления на менее вредные метаболиты. Это неизбежно вызывает окисление и образование так называемых свободных радикалов, которые могут причинить много вреда (даже нашей ДНК). Чтоб избавиться от свободных радикалов используются антиоксиданты, и их обычно не хватает большинству людей. Некоторые из активаторов первой фазы детоксикации печени уже являются антиоксидантами (витамин С, расторопша). Тем не менее, имеет смысл дополнительно принимать больше антиоксидантов в виде пищевых добавок. Также к нутриентам, поддерживающим первую фазу детоксикации относятся: ресвератрол, coQ10, витамины А и Е, минералы селен, медь, цинк, марганец, SAMe, NAC и липосомальный глутатион. Немаловажную роль играет и фермент пепсин.
Фаза 2 детоксикации в печени
После первой фазы трансформации исходный жирорастворимый токсин был преобразован в более водорастворимую форму. Однако, эта промежуточная форма по-прежнему не подходит для его немедленного вывода по нескольким причинам:
- первого этапа реакции в большинстве случаев недостаточно, чтобы сделать токсин полностью водорастворимым и завершить весь путь их вывода.
- во многих случаях продукты реакции после первой фазы детоксикации предоставлены более реактивной формой, чем оригинальные токсины. Это делает их потенциально еще более разрушительными, чем это было раньше.
Оба этих недостатка учитываются в деятельности ферментов 2-ой фазы, которые изменяют продукты 1-ой фазы, не только увеличивая их растворимость, но и снижая токсичность. Активация ферментов 2-ой фазы отвечает за антимутагенные и антиканцерогенные свойства метаболических систем детоксикации. Поэтому фаза 2 посвящена конъюгации, которая использует 6 различных путей для выведения водорастворимых метаболитов из организма через желчь, мочу и стул. Научным языком эти процессы называются как глюкуронидирование, ацетилирование, этерификация, конъюгация аминокислот, сульфатирование и конъюгация глутатиона. Для поддержки второй фазы детоксикации требуются:
- Сера: ее много в крестоцветных овощах (опять брюссельская капуста, брокколи), чеснок, лук, мясо и яичные желтки.
- Аминокислоты: глицин, цистеин (или н-ацетилцистеин), таурин и метионин (много в мясе).
- Кофакторы для 2-ой фазы детоксикации: глицин, глютамин, инозитол, марганец, цистеин, метионин, селен, таурин, В 12, витамин С, цинк, фолат, липоевая кислота.
Проблема заключается в том, что вторая фаза детоксикации у подавляющего большинства людей происходит вяло. Это вызвано недостаточным потреблением вышеуказанных питательных веществ в достаточных количествах. А плохая работа второй фазы является более опасным явлением, потому что метаболиты первой фазы в таком случае выводятся не полностью, а попадают в кровоток, что в дальнейшем провоцирует серьезные заболевания.
Таким образом, активировать фазу 1 достаточно просто, но если у вас медленная фаза 2, то вы пострадаете от результатов этих токсинов уже через несколько часов. Это может объяснить вашу бессонницу, например, приливы и другие неприятные ощущения. Появляется все больше научных данных, свидетельствующих о том, что определенные заболевания являются прямым результатом повреждения организма в результате плохой работы второй фазы детоксикации печени.
Фаза 3 детоксикации в печени
Данная фаза означает транспортировку остатков метаболитов и выведение их из организма. В основном это относится к транспортировке конъюгатов фазы 2: в почки для дальнейшей фильтрации, а затем через мочевой пузырь и мочу или с желчью в тонкую кишку и через желудочно-кишечный тракт для выведения через стул. Для поддержки третьей фазы детоксикации многого не требуются:
- Адекватное употребление воды для выведение через почки и мочевой пузырь.
- Правильное функционирование кишечника, то есть качественная регулярная дефекация, в идеале — ежедневно.
Если вы опорожняете свой кишечник менее чем один раз в сутки – это свидетельствует о наличии проблем с кишечником. Вероятными причинами являются:
- Дисбактериоз — избыточный рост патогенных микробов в желудочно-кишечном тракте или недостаточное количество основных полезных бактерий — дисбактериоз может вызвать жидкий ИЛИ вялый стул. Тут нам помогут пробиотики.
- Недостаток клетчатки — клетчатка питает полезные бактерии. Их побочные продукты образуют стул — недостаток клетчатки может вызвать рыхлый или вялый стул. Тут нам поможет псиллиум.
- Дефицит магния — частая причина запоров.
Детокс программа печени и желчного пузыря
Для полноценной работы 1 и 2 фазы детоксикации необходимо обеспечить адекватный отток желчи, так мы поможем работе желудочно-кишечного тракта, повысим усвоения необходимых веществ из пищи и добавок. Ведь именно желчь выводит метаболиты гормонов и другие жирорастворимые токсичные соединения, избыток холестерина, креатинина, лекарственных средств. Проще говоря, желчь нужна для вывода большинства токсинов. Другие функции желчи:
- усиливает перистальтику кишечника.
- обладает обеззараживающим действием, обладает мощным противопаразитарными свойствами.
- обеспечивает всасывание жиров и жирорастворимых витаминов и веществ — витамин A, витамин Д, витамин K, витамин E, коэнзим Q10 и др.
Как пишет Елена Корнилова, густую желчь гнать не надо, будет только хуже. Поэтому мы часто слышим истории о назначенных врачами желчегонных и кучей побочек после них. В первую очередь необходимо восстанавливать консистенцию желчи, снимать воспаление с желчных протоков. А если желчный удалён, тем более необходимо работать над качеством желчи, — она образуется в печени. Лишение желчного лишь означает, что у вас теперь нет резервуара, и желчь сразу подтекает в кишечник, раздражая его. И её количества, скорее всего не хватит для первостепенных процессов: усвоение жиров и жирорастворимых веществ будет идти вполсилы. Ведь желчь, образующаяся в печени, недостаточно концентрирована, и она поступает в малом количестве. Именно поэтому при удалённом желчном рекомендуется обязательно пить готовые препараты желчи. Итак, что помогает для детокса, взято с другой огромной статьи у Елены Корниловой:
- Повышают текучесть желчи: артишок, фосфатидилхолин, таурин, инозитол, метионин, лецитин, глицин. Полипы и камни в желчном пузыре — всегда следствие загущения желчи и смещения фракции в сторону билирубина и холестерина.
- Желчегонные средства: силимарин, корень одуванчика, чистотел большой, артишок, розмарин, перечная мята, хмель, свекла, черная редька, алоэ вера.
- Желчь копится в желчном пузыре до поступления жирной или белковой пищи. Именно прием пищи с жирами и белками вызывает усиление оттока.
- При удаленном желчном лучше ежедневно принимать клетчатку псиллиум. Подтекающая желчь раздражает стенки кишечника и имеет канцерогенный эффект. Во время приема пищи помогает лецитин и фосфатидилхолин, ферменты с липазой. Полный список в источнике, тут.
Частые ошибки при чистке печени
Правильный детокс направлен на легкое торможение 1-ой фазы, поддержку и увеличение длительности 2-ой фазы. Первая фаза должна быть умеренно активной, вторая – иметь достаточную емкость. Такие популярные методы детоксикации, как диетотерапия, пост, фитотерапия, очищение соками, стимуляция потоотделения часто активируют первую фазу, но не запускают вторую.
- Плохо ускорять 1-ую фазу без ускорения второй. Например, мы насыщаем организм витаминами, пьем соки: первая фаза активно запускается, а вторая не работает. Промежуточных токсичных веществ становится больше, они образуют затор в организме.
- Не нужно исключать белковую и животную пищу, это приводит к недостатку аминокислот, которые необходимы для ферментов как 1-ой, так и 2-ой фазы. Некоторые аминокислоты значительно увеличивают выживаемость при циррозе печени, снижают канцерогенез, снижают давление.
- Не нужно полностью исключать жирную пищу, этим мы уменьшим отток желчи. Кроме того, полиненасыщенные жирные кислоты и липиды нужны для поддержания функции мембран клеток и внутриклеточных структур.
- Часто у нас сильная нехватка клетчатки, поэтому нет выведения токсинов через кишечник. Кроме того, многие токсины сами тормозят 1-ую фазу в клетках кишечника, и очистки не происходит.
Противопоказания очистки печени и желчного
Если у вас хронический застой желчи или она густая, то возникает воспалительный процесс, который приводит к образованию камней и полипов в желчном пузыре. Самые опасные камни находятся именно в желчном протоке, размеры от 0.8 см до 1.3 см, и они в любой момент могут забить проток. С такими камнями следует быть очень осторожными в плане приема желчегонных средств. Если под контролем врача желчегонные травы еще допустимы, то народные средства с виде лимонного сока и масла действительно опасны и не стоит применять такой способ. При полипах хорошо работают высокие дозы серрапептазы, они их понемногу рассасывают полипы. При стандартных дозировках и отсутствия противопоказаний врача приведенные добавки помогут в процессе детоксикации и чистке печени.
Что выбрать на Айхерб для детокса печени
Добавки для детокса и здоровья печени можно купить на сайте Айхерб, весь ассортимент представлен по ссылке. Это крупнейший интернет-магазин предлагает продукцию мировых производителей по очень выгодным ценам, промокод DSH0465 дает дополнительную скидку. Доставка во многие страны мира обычно бесплатная на заказы от 40 долларов, от 60 долларов доставляют на дом. Цены на сайте значительно ниже, чем если бы вы покупали товар в обычном магазине или аптеке.
- Jarrow Formulas, Artichoke, 180 Veggie Caps. Артишок повышает текучесть желчи и ее отток.
- California Gold Nutrition, силимариновый комплекс, для здоровья печени, расторопша, куркумин, артишок, одуванчик, имбирь и черный перец, 360 растительных капсул. Тут целый набор желчегонных трав.
- Natural Factors, фосфатидилхолин (ФХ), 420 мг, 90 мягких таблеток. Фосфатидилхолин, повышает текучесть желчи.
- Now Foods, суперферменты, 180 капсул. Желчь и липаза, другие ферменты, особенно важна добавка при удаленном желчном. Желчь отдельно тут.
- Now Foods, цельная оболочка семян подорожника, 454 г. Клетчатка, для здоровья кишечника, особенно важна при удаленном желчном.
- Universal Nutrition, 100% Beef Aminos, 100% аминокислот говядины, 400 таблеток. Крутой комплекс белковой пищи и набором основных аминокислот. Помогает для второй фазы и увеличивает отток желчи.
- Doctor’s Best, МСМ с OptiMSM, 1000 мг, 180 вегетарианских капсул. Органическая сера с хорошим усвоением, помогает для второй фазы.
- Life Extension, мультивитамины для приема два раза в день, 120 капсул. Крутейший мультивитаминный комплекс, помогает на всех фазах.
- Aurora Nutrascience, мегалипосомальный глутатион+, с витамином C, со вкусом органических фруктов, 750 мг. Антиоксидант, необходимый для защиты от свободных радикалов. Аналог тут, либо берем форму S-ацетил-L-глутатион.
- Natrol, Куркума повышенной силы, улучшенная, 60 капсул. Куркума помогает пищеварению и идеально работает как антиоксидант для печени.
- Life Extension, FLORASSIST Liver Restore, добавка для здоровья печени, 60 вегетарианских капсул. Комбинация 7 полезных для печени штаммов пробиотиков с фруктоолигосахаридом. Помогает вытеснить нежелательные бактерии, которые производят вещества, негативно влияющие на печень.
- Урсофальк в аптеках. Часто лекарство часто рекомендуют к покупке, как желчегонное средство. Но по данным Кокрайновской библиотеки активное вещество Урсодезоксихолевая кислота в исследования не показало видимые результаты.
- Карсил в аптеках. Содержит всего 35мг силимарина. Это очень-очень мало, если сравнивать с 300мг у вариантов из Айхерб и рекомендациями в исследованиях.
Прием добавок согласуем с опытным врачом, особенно если есть камни в желчном и вы планируете принимать желчегонные средства.