Достаточный запас витамина С в организме защищает от вирусных заболеваний, нормализует процесс кроветворения, способствует лучшей усваиваемости железа, синтезу коллагена, регулирует обмен веществ. Витамин С контролирует уровень холестерина в крови, может нейтрализовать свободные радикалы, тормозить старение. В данном обзоре на витамин С в форме аскорбат натрия (Sodium Ascorbate) расскажем все его преимущества и другие актуальные вопросы:
- Что такое Sodium Ascorbate аскорбат натрия и чем он лучше аскорбиновой кислоты.
- Состав Sodium Ascorbate Nutribiotic, инструкция по приему.
- Как еще можно повысить иммунитет, бесплатно.
Полезные свойства витамина С
Рассмотрим наиболее важные свойства витамина С и его особенности. В целом, тут сюрпризов нет, они известны многим людям.
- Витамин С не синтезируется в организме человека, в отличие от большинства млекопитающих. Потому витамин С обязательно должен поступать с пищей, так как является регулятором множества биохимических реакций и защитных механизмов.
- Витамин С крайне не устойчив во внешней среде и быстро разрушается при нагревании. Например, при кипячении овощей или фруктов, приготовлении первых блюд, он разрушается практически полностью всего через 2-3 минуты. Кроме этого, разрушению витамина С способствует металлическая поверхность посуды и бытовых приборов. При хранении яблок, картофеля, капусты и других овощей и фруктов происходит заметное разрушение витамина С и уже через 4-5 месяцев хранения.
- Аскорбиновая кислота хорошо усваивается в тонком кишечнике и оттуда попадает в кровь, где свободно циркулирует и распределяется по всем органам. В организме человека витамин С участвует во множестве биохимических реакций, например, особенно в синтезе коллагена и усвоению железа. Витамин С оказывает существенное влияние на обмен и других микронутриентов и витаминов.
- Физиологическая потребность для взрослого человека в витамине С в среднем 90 мг в сутки. Это количество содержится в 225 граммах лимона или всего в 45 грамм черной смородины. Реальная же потребность в витамине С в условиях современной жизни несколько выше этого уровня. Ну а полное отсутствие витамина С приводит к развитию цинги, в этом случае вы заметите кровоточивость десен при чистке зубов.
- Гипервитаминоз витамина С не описан, так как избыток витамина выводится с мочой. Однако избыточное потребление витамина С может спровоцировать аллергическую реакцию и нарушения работы почек. Избытка витамина С за счет пищевых продуктов у здорового человека тем более быть не может.
- При помощи витамина С формируется L-карнитин, он необходим для синтеза энергии в мышечных клетках, путем переноса жирных кислот в митохондрии. Витамин С очень важен для поддержание функций иммунной системы.
Аскорбаты или аскорбиновая кислота — разница
Есть такое понятие как PH среда в организме и что ее необходимо держать на нужном уровне. Витамин С в виде аскорбиновой кислоты является довольно кислым и он меняет баланс в желудке. Многим пожилым людям такой витамин вообще противопоказан. Конечно, ученые уже давно озаботилось этим вопросом и был выпущен Витамин С некислый, их называют минеральные аскорбаты. Таких форм витамина С довольно много, наиболее популярная форма аскорбат кальция (Ester-C) и аскорбат натрия (Sodium Ascorbate). Есть и другие варианты — магнезиум аскорбат, цинк аскорбат, калий аскорбат, марганец аскорбат. Ниже на фото пример такого аскорбата, наиболее популярного и с приятной ценой.
Дозировка витамина С
Как уже было сказано выше, нам достаточно дозировки всего 90 мг в сутки, это намного меньше продаваемых баночек дозировками от 500 до 1000мг. Но почему же многие врачи и нутрициологи рекомендуют мегадозы витамина С, особенно на начальном этапе болезни. На эту тему было большое исследование, см тут и тут. Что там говорится: мегадозы витамина C (1 г каждый час на протяжении 6 часов, а затем 3 раза в день) снижают симптомы гриппа и простуды на 85%. Это действительно отличные результаты и этим стоит воспользоваться, но с некоторыми примечаниями:
- Витамин С из добавок или пищи усваивается довольно хорошо, на уровне 70-90%, но только при средних дозировках от 35 до 180 мг. Что интересно, во всем этом диапазоне дозировок достигаемая концентрация аскорбиновой кислоты в плазме это довольно стабильная величина. Это дает нам вывод, что организму важно поддерживать уровень аскорбиновой кислоты в крови на необходимом среднем уровне. Например, если мы принимаем витамин С в дозировке 100-200 мг, то его концентрация в крови будет в районе 65 мкмоль/л. Но если мы употребим в 6 раз больше витамина С, целых 1200 мг, то получим концентрацию в крови в районе 135 мкмоль/л, повышение всего в два раза. Поэтому нет никакого смысла пить на постоянной основе очень большие дозировки (1-2 грамма), мы фактически сливаем его в унитаз, всасываться будет лишь небольшая часть.
- Витамин С действительно способствует уменьшению длительности и симптомов простуды, но только при условии, что мы его принимаем профилактически, пока еще не заболели или на начальном этапе. Если принимать витамин С, когда уже поднялась температура, то он не дает никакого влияния.
- Хотят слухи, что гигантские дозировки могут вызывать онкологию, на эту тему были даже исследования, которые доказали, что при таких дозировках у витамина С появляется вредная окислительная функция вместо антиоксидантной. В пробирке это действительно показано, но нужно понимать, что живой организм с возможностью вывода избытков это далеко не тоже самое, поэтому применительно к нам это не доказано. Тем не менее, давайте подумаем, зачем нам принимать очень высокие дозировки, если мы имеем значительные ограничения по его всасыванию и возможный побочный риск.
- Мочекаменная болезнь довольно часто обостряется при приемах витамина С выше 1 грамма в сутки. При этом мы еще в добавок получаем дефицит меди и В12, возникает чрезмерно сильное повышение уровня железа. Например, при гемахроматоза у человека итак большие излишки железа, а витамин С это усугубляет.
Какие можно сделать выводы: учёные, члены общества доказательной медицины Cochrane, многократно изучали весь пул научных работ, которые исследовали влияние приёма аскорбиновой кислоты в лечении простуды. Абсолютное большинство исследований показывает, что кратковременный приём витамина С в больших дозировках на начальном этапе заболевания может сократить продолжительность заболевания и тяжесть простуды. Принимать высокие дозировки аскорбиновой кислоты на постоянной основе не обязательно, вполне достаточно дозировок от 70 до 500мг. Более важно принимать витамина С ежедневно понемногу, чем редко и в очень больших дозировках.
Обзор витамина С в форме Sodium Ascorbate от Nutribiotic
Перейдем к герою нашего обзора, попытаемся понять, почему же он так популярен, и это несмотря на неудобную форму приема. Ведь его необходимо растворять в воде, а гораздо проще выпить таблетку. Причин популярности несколько:
- Некислая форма витамина С в форме Аскорбат натрия. Он редко вызывает аллергию, не вредит желудку.
- Всасывание жидкости с витамином С происходит эффективнее таблеток.
- Супер экономичная цена, если сравнивать с капсулами и таблетками. В 1/4 чайной ложки содержится 1100 мг, при стандартных дозировках баночки 454 грамма хватит на несколько лет.
В составе ожидаемо упоминается два компонента, витамин С вместе с натрием, такая комбинация называется аскорбат натрия USP-FCC. Коробки у банки нет, но это не так важно, весь состав и рекомендации приведены на самой баночке. На самой крышке есть защитная лента, а далее вас ждет защитная мембрана. По внешнему виду это кристаллический белый порошок. На вкус не ждите кислинки как от аскорбинки, тут больше отдает содой. Конечно, это не самый приятный вкус, зато нет вреда желудку. Растворяется аскорбат натрия в воде комнатной температуре очень быстро, можно также разводить в соке. Главное, чтобы жидкость была не горячая, иначе почти весь витамин С разрушится.
Натрий в составе это отличный электролит, нужен для поддержания водного баланса в организме, для нервной и мышечной системы. Кроме того у него есть сосудорасширяющие свойства.
Инструкция как принимать Sodium Ascorbate от Nutribiotic
Принимать можно во время еды или натощак, особо не важно. Так как витамин C способствует иммунной защите, поддерживая различные функции как врожденного, так и адаптивного иммунитета, то лучше его принимать ежедневно около 1/15 чайной ложки (щепотка). А если чувствуете что заболеваете, то лучше не медлить, а сразу перейти на предложенную выше схему: 1/4 чайной ложки каждый час на протяжении 6 часов, а затем 3 раза в день. Через 2-3 дня можно переходить обратно на стандартную дозировку.
Берем ложку, черпаем нужное количество состава из баночки и помещаем в воду или сок комнатной температуры, перемешиваем около 10 секунд и выпиваем. Желательно использовать керамическую либо пластиковую ложечку, т. к. препарату нельзя контактировать с металлом! Точнее так, на короткое время можно использовать железную ложку, но класть ее внутрь не нужно. Саму баночку можно хранить при комнатной температуре, главное подальше от света и мест повышенной температуры и влажности.
Противопоказания приема Sodium Ascorbate от Nutribiotic
Проблемы с почками это основное серьезное противопоказание в приёме любых форм витамина C. У людей с диагностированной почечно-каменной болезнью наблюдается повышенное выделение оксалатов в моче, которая увеличивается после введения даже минимальных доз аскорбиновой кислоты. Обычно такие люди сидят на строгой диете и о противопоказаниях приёма витамина C явно знают от врачей.
Где купить витамин С Sodium Ascorbate от Nutribiotic
Добавки с некислым витамином С можно купить на сайте Айхерб. Это крупнейший интернет-магазин предлагает продукцию мировых производителей по очень выгодным ценам, промокод DSH0465 дает дополнительную скидку. Доставка во многие страны мира обычно бесплатная на заказы от 40 долларов, от 60 долларов доставляют на дом. Цены на сайте значительно ниже, чем если бы Вы покупали товар в обычном магазине или аптеке. Ниже приведем различные ссылки, большие и маленькие баночки, версии в порошке и капсулах.
- NutriBiotic, Immunity, аскорбат натрия, кристаллический порошок, 454 г. Большая баночка, при стандартном использовании хватит на 2-3 года.
- NutriBiotic, Immunity, аскорбат натрия, кристаллический порошок, 227 г. Баночка поменьше, тоже в порошке. Аналог от Калифорнии тут.
- NutriBiotic, Immunity, аскорбат натрия, 250 растительных капсул. Версия в капсулах, не очень выгодная покупка, но может кому-то она будет удобнее. 850 мг в капсуле. Есть аналог от Калифорния, тут дозировка 750мг
- American Health, Ester-C, порошок с цитрусовыми биофлавоноидами, 226,8 г. Это близкий аналог, тут форма аскорбат кальция (Estr-c). Этот вариант больше подойдет тем, кто хочет улучшить состояние костей и предотвратить развитие остеопороза.
Как еще повысить иммунитет
Как говорит доктор Петрик, умеренные физические нагрузки вызывают сбалансированное и долгосрочное улучшение функций иммунитета, подробнее в этом видео. Активизация иммунной системы происходит именно при умеренных физических нагрузках, никаких супер усилий не нужно. Если мы будем заниматься в постоянных перегрузках, то мы наоборот его загубим. Какие тут происходят процессы: при физических нагрузках ускоряется кровоток, то есть повышается частота сердечных сокращений и кровь по сосудам бежит быстрее и в больших объемах. Ускорение кровотока приводит к тому, что повышается патрулирование организма клетками неспецифического иммунитета, в первую очередь это NK-клетки. Функции этих клеток — патрулировать наш организм и выявлять вирусы и бактерии. Как только NK клетка находит вирус, она сразу выпускает фактор защиты, с одной стороны уничтожая вирус, а с другой стороны она начинает выпускать другие факторы защиты, которые называются интерлейкины и некоторые интерфероны.
В условиях когда кровоток понижен, интерфероны очень долго доходят до своих клеток мишеней. А при усилении кровотока они быстро разносятся по всему организму и достигают лимфоузлов и хранилищ иммунокомпетентных клеток, которые начинают усиленно двигаться к месту наличия патогенов. И чем раньше это произойдет, тем лучше. Речь не о том, чтобы начать заниматься спортом, как только заболели, этого как раз делать не нужно! Но занимаясь ежедневно профилактически мы уничтожаем вирусы в тот момент, когда они только попали в организм и еще не успели размножится. Мы их не чувствует в этот момент, нет никаких симптомов болезни, в эти пару дней усиленного размножения вируса повышенный кровоток незаметно для нас сделает свое великое дело. А если человек находится в покое, и к нему попал вирус, то пока среагирует иммунная система пройдет много времени и вирус уже значительно размножится. Что еще важно, когда мы активно двигается, увеличивается приток крови к носоглотке, бронхам, альвеолам в легких, это разносит наши иммунокомпетентные клетки в места, где и попадает вирус, на его входные ворота.
Но оказывается, что о время покоя прошлые физические нагрузки продолжают свою полезную работу. Почему это происходит? Во время физических нагрузок немного повреждаются мышцы, бояться этого не нужно — это нестрашные естественные микроповреждения. Но благодаря этому выпускаются провоспалительные цитокины, в основном интерлекин-6. В свою очередь, это ведет к реакции организма, когда иммунная система начинает вырабатывать другие провоспалительные цитокины, например интерлекин-10, а это противовоспалительное действие длиться очень долго.
Поэтому люди, которые регулярно тренируются без высоких нагрузок, имеют в результатах ОАК идеальное соотношение лимфоцитов и моноцитов. А у людей, кто ведет сидячий образ жизни процент лимфоцитов в лейкоцитарной формуле выше нормы, а процент нейтрофилов ниже нормы. Чтобы это исправить и нужны физические нагрузки, в результате которых у вас нормализуется кровь, появится правовосполнительное состояние, появится меньше шансов на развитие цитокинового шторма, а это основная проблема при Ковид-19. И наконец, физические нагрузки способствуют уменьшению процессов старения иммунной системы. Дело в том, что наша иммунная система подвергается старению, аналогично всем другим органам и тканям. Поэтому люди в возрасте более подтверждены болезням и раку.
Кстати, баня это тоже способ ускорения кровотока, но там больше идет пассивное ускорение кровотока к коже, без мышечной работы. Поэтому она конечно хороша, но не заменяет упражнения, которые являются намного более эффективными.
Как заниматься спортом
Перегрузки при занятиях спортом большинству людей не нужно, достаточно 3 раза в неделю небольшие физические нагрузки — приседания, отжимания. Главное чтобы была проработка всех групп мышц, длительность не менее 30 минут, желательно около часа. В дополнение нам необходимы кардио нагрузки (бег, плавание, велосипед и др), длительность в среднем 1.5 часа равномерно в течении дня. Используйте любые возможности, избегайте лифта, выйдите на одну остановку пораньше, откажитесь от автомобиля если вам недалеко ехать. Кто хочет, тот найдет возможность больше двигаться, а кто не хочет найдет оправдание этого не делать.